橙汁和雞蛋可以一起吃，以下是橙汁蒸蛋的做法。

主料：雞蛋50g、橙汁100g

輔料：細砂糖適量、蔓越莓幹適量、香菜適量

步驟：

1、準備雞蛋一個，洗淨後打入盤中備用；

2、準備新鮮榨的橙汁約100ML左右備用；如果雞蛋大一點的可適量加多一點，量約是一個半雞蛋左右；

3、雞蛋和橙汁混合攪打均勻，並加入適量細砂糖調整酸甜度，然後攪打至糖化；

4、把備好的蛋液用篩網過濾一下，把表面的浮沫過濾出來後不要，這樣蒸出來的蛋很平整光滑；

5、把水倒入蒸蛋器的不鏽鋼發熱盤上，把蒸蛋架也放進去；

6、把備好的蛋液放在蒸蛋架的中央，蓋好蓋子；

7、通電，開動開關，蒸好後電源會自動斷開！這時候不要掀開蓋子，再虛蒸約30秒即可；

8、蒸好的雞蛋羹可以適量擺上香菜葉和蔓越莓幹做點綴；

當然可以果汁本身是生的，如加熱會失去很多營養成分，建議你雞蛋水煮著吃營養最好，冷水下鍋燒５分鐘，取出馬上冷水沖涼（不會粘殼）。果汁就當飲料喝，既營養，又衛生