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  • 1 # 阿峰弟弟1

    1. 酒塞蓋嚴密。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒,那麼,在喝之前先把酒放到冰箱裡冷藏2到3小時,或者放在家裡比較通風、涼爽的地方。在倒酒時,僅將要喝的份量倒在醒酒器裡,之後要立刻把酒塞蓋上。

    2. 使用葡萄酒保鮮器。如果原酒塞已經壞掉了,可以採用特殊的酒塞來代替。現在市場上有專門用來隔絕氧氣的酒塞,而且價格也不高,可以重複利用。

    3. 遠離光熱。不管酒是否已經開瓶,都應該放置在遠離光源的地方,避免葡萄酒因過熱而使得其風味改變。

    4. 豎直存放。已開瓶的葡萄酒應該避免水平存放,而且不要過多地移動,這樣能減少葡萄酒與空氣接觸。

    5. 大瓶換小瓶。精緻小巧的酒瓶除了拿來插花之外,還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的大瓶葡萄酒分裝到小瓶中存放,減少葡萄酒與酒塞之間的空間。記住,上述的方法只能讓開瓶後的葡萄酒儲存3到5天。5天后,小編也不能保證你是否會喝到醋,所以為了不影響你對這瓶酒的喜愛指數,小編建議你還是儘快喝完它吧。如果你覺得自己實在喝不完,可以約朋友一齊來共享,也可以用這些剩餘的酒來做菜,還是說,你想要嚐嚐蘋果醋的味道,都是可以的。

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