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  • 1 # 使用者2416406090167

    可以做很多很多的。比如戚風蛋糕,不過可能一開始就做這個會比較麻煩,那你喜歡吃蔓越莓餅乾嘛?這個很簡單的。先祭出前幾天做的蔓越莓餅乾,下面拿出小本本記錄了。別怕難,看著難,上手很簡單,有什麼問題可以來問我第一步準備材料:蔓越莓幹35g 黃油 75g 全蛋液 15g 糖粉 50g 低筋麵粉 115g第二步準備工作:黃油拿出來室溫軟化,蔓越莓幹切碎第三步開始製作:① 75g軟化的黃油加50g糖粉攪拌均勻② 加入15g的全蛋液,攪拌均勻③ 115g低筋麵粉過篩加入,攪拌均勻④ 加入35g蔓越莓幹,攪拌均勻⑤ 麵糰整形為長方體,放入冰箱,冷凍1h左右⑥ 預熱烤箱上下170度⑦ 長方體餅乾團切為相同厚度的片,大約為1cm,將切好的餅乾放在鋪了油紙的烤盤上,中層,170度,大約20min⑧ 完成超級酥,而且自己親手做的不用擔心有新增劑啦,可是熱量有一點點點高,所以要控制自己。我的小烤箱是美的的家用40L,具體型號忘了,已經用了四年了,大一的時候買的,今年已經大四畢業了,依然很棒。給你看她烤戚風,很棒。

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