蘑菇一般是在夏季左右時開始生長髮育,它並不是一種植物或是一個自然的分類群體,而是大型真菌的統稱,一般是指擁有菌蓋和菌病的肉質腐生菌類,生長髮育與否一般和季節的關係不大但和溫度有關,夏季是其生長髮育的高峰期。

2、溫度條件

一般的蘑菇品種是否能夠生長髮育和季節的關係不大,只和溫度溼度光照等有關,絕大部分的蘑菇是喜歡生長在陰暗的環境中的,氣溫20攝氏度左右的時候是中溫型蘑菇的生長髮育高峰期,而30攝氏度以上時則是高溫型蘑菇的生長期。

3、大棚養殖

大棚養殖的蘑菇因為不受外界的氣溫、溼度和光照變化的影響的原因,一般來說是一年四季都可以進行養殖和收穫的,已經有著非常成熟的工廠化的栽培理念,只要大棚內的溼度適宜,溫度控制在20-30攝氏度左右即可栽培。

4、注意事項

蘑菇一般是在溼度較大、溫度適宜的廕庇部分才有生長,野生環境下則是在有樹冠遮陰、有水氣折騰的地帶廣泛分佈,主要是生長在朽木和動物的糞便旁邊,如果在野外看見蘑菇最好不要貿然採摘,尤其是色澤鮮豔的蘑菇,一般都有劇毒。