肝硬化患者可以適當的吃蜂蜜，蜂蜜能改善血液的成份，對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。肝硬化病人食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長。 肝硬化應該注意哪些： 一、維生素供應要豐富，肝硬化患者很容易發生維生素缺乏，建議患者在日常飲食中可吃一些富含維生素食物，比如蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等等。 二、適量的攝取蛋白質，蛋白質飲食的供給，可提高血漿蛋白含量，輔助受損肝細胞的恢復和再生，並保護肝臟，而低蛋白血癥是發生腹水的重要機制。 三、碳水化合物供給要適中，提供足夠的碳水化合物，可減輕肝臟負擔，比如糧食、疏菜、水果和糖類，適當的食用，可使肝細胞用於肝組織的構成和增生，以保護肝臟。 四、多食用細纖維食物，禁止飲酒，硬腹水患者，常伴食道靜脈曲張，易發生食道靜脈破裂出血，因此，患者要多吃細軟、清淡、易消化食物，少吃過於油膩、辛辣堅硬、易脹的食物。