紅米脆皮腸做法

1.瑤柱、香菇、臘腸

2.三種材料爆香

3.加現磨黑胡椒及混合香料炒勻，加入少許醬油、鹽、糖、麻油調味

4.下糯米翻炒均勻，加入泡香菇沉澱過雜質的水即可

5.甜的直接糯米加桂花糖漿、紅糖、紅棗丁、現磨芝麻粉拌勻即可

6.然後連米帶汁，鬆鬆落落的灌入泡軟洗淨的腸衣中。我用的是之前淘寶的風乾腸衣，很方便，也少有腥味

7.將灌好的米腸冷水下鍋煮，大火煮滾後轉小火30分鐘，取出晾涼即可

1.瑤柱、香菇、臘腸

2.三種材料爆香

3.加現磨黑胡椒及混合香料炒勻，加入少許醬油、鹽、糖、麻油調味

4.下糯米翻炒均勻，加入泡香菇沉澱過雜質的水即可

5.甜的直接糯米加桂花糖漿、紅糖、紅棗丁、現磨芝麻粉拌勻即可

6.然後連米帶汁，鬆鬆落落的灌入泡軟洗淨的腸衣中。我用的是之前淘寶的風乾腸衣，很方便，也少有腥味

7.將灌好的米腸冷水下鍋煮，大火煮滾後轉小火30分鐘，取出晾涼即可