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1 # gsesf32724
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2 # 王小佳的慧慧
金針菇和白菜心能一起吃金針菇炒白菜心材料白菜心250公克,金針菇50公克,紅蘿蔔絲20公克,黑木耳絲20公克,蝦皮5公克,薑末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,胡椒粉少許,細砂糖少許做法1.白菜心洗淨;金針菇去尾端,切段備用。2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿蔔絲和作法1白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。3.開啟作法2鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
可以的,做法如下:材料:大白菜350公克,金針菇50公克,紅蘿蔔絲20公克,黑木耳絲20公克,蝦皮5公克,薑末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,胡椒粉少許,細砂糖少許。做法1.大白菜洗淨切片;金針菇去尾端,切段備用。2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。3.開啟作法2鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。