喝酒後身上起一片一片的紅點或紅斑，這是對酒精過敏體質導致面板區域性充血的表現。

許多人以為酒精過敏只是面板上出現紅斑，沒有什麼關係，但實際上身體的內臟和其他組織也會出現這種斑塊，這就是為什麼飲酒過量會導致胃腸出血的原因。實際上酒精進入血液，會引起胃腸區域性充血腫脹的過敏反應，嚴重時就會在蠕動摩擦的過程中出現黏膜破損出血，如果胃裡邊本身就有潰瘍，就會加劇大出血的危險。

酒精過敏體質與人的肝臟、腎臟的機能關係很大，有些人可以慢慢練出酒量，有時練出來的酒量又會退回來，一定要在喝酒時注意把握身體的適應狀態，感覺舒服就可以喝，感覺難受就不要勉強，最危險的就是喝高了失去了控制力。我的經驗是第一口就很重要，如果是啤酒感覺發甜，白酒聞著香，喝著順就可以多喝點，如果啤酒感覺苦，白酒感覺頂，就說明狀態不佳或酒路不對，要嚴格控制酒量。

烈酒切記空腹喝，一定要先搞大魚大肉墊底，空腹時第一個菜油膩點更好，可以保護胃粘膜不受傷害。清湯素菜就不要上大酒了，酒精過敏體質傷不起。