家常溜肝尖的做法步驟家常溜肝尖的做法步驟：

1 1在清水裡滴點白醋，把豬肝浸泡半個鐘頭以上。家常溜肝尖的做法步驟：

2 2泡好的豬肝切薄片。家常溜肝尖的做法步驟：

3 3下少量的醋和白糖，適量的生粉拌勻。家常溜肝尖的做法步驟：

4 4準備好黑木耳，黃瓜切片，蒜切片，姜切絲，紅椒切絲，蔥切段。家常溜肝尖的做法步驟：

5 5炒鍋下多點油，倒入豬肝。家常溜肝尖的做法步驟：

6 6翻炒至變色後盛起。家常溜肝尖的做法步驟：

7 7鍋裡底油爆香蔥白，薑絲蒜片和紅椒絲。家常溜肝尖的做法步驟：

8 8下適量的辣椒醬炒出紅油。家常溜肝尖的做法步驟：

9 9倒入炒好的豬肝。家常溜肝尖的做法步驟：

10 10再下黃瓜片和黑木耳。家常溜肝尖的做法步驟：

11 11下適量的鹽。家常溜肝尖的做法步驟：

12 12淋入一點生抽。家常溜肝尖的做法步驟：

13 13下蔥段炒勻。家常溜肝尖的做法步驟：

14 14起鍋前加胡椒粉。