主料幹豆腐1張金針菇300g紅辣椒適量芝麻適量蔥適量 輔料鹽半勺香醋一勺糖半勺 步驟幹豆腐拌金針菇的做法步驟11.準備好食材幹豆腐拌金針菇的做法步驟22.金針菇去根撕開，幹豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短幹豆腐拌金針菇的做法步驟33.起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鐘撈出，注意時間一定不要長幹豆腐拌金針菇的做法步驟44.將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空幹水分備用幹豆腐拌金針菇的做法步驟55.幹豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝乾水乾豆腐拌金針菇的做法步驟66.重新起鍋，下入油幹豆腐拌金針菇的做法步驟77.油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出幹豆腐拌金針菇的做法步驟88.待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊幹豆腐拌金針菇的做法步驟99.將焯水後的金針菇，幹豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末幹豆腐拌金針菇的做法步驟1010.加半勺鹽幹豆腐拌金針菇的做法步驟1111.一勺香醋幹豆腐拌金針菇的做法步驟1212.半勺糖幹豆腐拌金針菇的做法步驟1313.淋入自制好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒
主料幹豆腐1張金針菇300g紅辣椒適量芝麻適量蔥適量 輔料鹽半勺香醋一勺糖半勺 步驟幹豆腐拌金針菇的做法步驟11.準備好食材幹豆腐拌金針菇的做法步驟22.金針菇去根撕開，幹豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短幹豆腐拌金針菇的做法步驟33.起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鐘撈出，注意時間一定不要長幹豆腐拌金針菇的做法步驟44.將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空幹水分備用幹豆腐拌金針菇的做法步驟55.幹豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝乾水乾豆腐拌金針菇的做法步驟66.重新起鍋，下入油幹豆腐拌金針菇的做法步驟77.油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出幹豆腐拌金針菇的做法步驟88.待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊幹豆腐拌金針菇的做法步驟99.將焯水後的金針菇，幹豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末幹豆腐拌金針菇的做法步驟1010.加半勺鹽幹豆腐拌金針菇的做法步驟1111.一勺香醋幹豆腐拌金針菇的做法步驟1212.半勺糖幹豆腐拌金針菇的做法步驟1313.淋入自制好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒