醫學研究證實，總膽固醇含量的多少和冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的發生密切相關，這也是為什麼總膽固醇會被作為常規監測專案的原因；

不同含量的膽固醇誘發動脈粥樣硬化的風險也不同，其含量越高，風險也就越大；目前，我們依據其致病風險的大小，將總膽固醇水平劃分以下標準：

正常水平 ≤5.17mmol/L；

危險邊緣水平5.17mmol/L～6.47mmol/L；

高風險水平6.47mmol/L～7.76mmol/L；

嚴重高風險≥7.76mmol/L；

一般情況下，“高膽固醇”指的是總膽固醇含量超過了正常水平，也就是＞5.17mmol/L；而更嚴重的“高膽固醇血癥”則是指總膽固醇含量達到或超過了高風險水平，也就是＞6.47mmol/L，此時基本上已經達到了服藥的標準；

不過，因為個體差異和患病情況的差別，膽固醇偏高的患者不一定必須吃藥，通常也可以採取控制飲食和運動的方式調整血脂水平，當然，具體治療方案需要由醫生制定！

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膽固醇有兩個計量單位:一般成人總膽固醇量度在5.2mmol/或200mg/d以下都屬正常，超過這個值的上線就是高膽固醇，高膽固醇應該飲食上注意少吃動物內臟和蛋黃之類的食物。