能吃。

由於海帶屬涼性食物，在常溫下其中的油脂很容易凝結在一起，形成了漂浮著的黃色油脂塊，只要加熱的話就能繼續吃了。

去除方法

煲湯時，原料經過一段時間的加熱後，湯的表面會漂起一層淡黃色的浮油，這是從原料中溶解出來的油脂。

如果煲出來的湯營養成分密度比水大，就會沉積在湯底；反之，則浮在表面。最明顯的就是浮油，油的密度比水小，所以一般的排骨湯、雞湯，都能看到上面浮著一層油。如果你擔心脂肪攝入太多，可在飲湯前將浮油撈掉。一般可用湯匙直接撇掉，也可將湯置於冰箱，待其凝固後再輕鬆颳去凝固的浮油。其實想要去除湯麵上的浮油其實很簡單，只要將毛巾包上冰塊，輕輕掠過湯麵浮油就可以輕易吸去啦！是不是很簡單呢！

實際上這是海帶內的體液,水泡後遊離出來.吃海帶時可用淡鹽水稍洗.儘量不破壞海帶的營養成分.

也可以在泡過之後採用隔水蒸的方法 這樣就不會有很多粘液了

白點那不過是鹽霜而已。正常的。但先不要洗 ，先蒸，這樣好爛。蒸好後再洗。因海帶表面有一層液體（我說不清叫什麼）把這層液體洗掉後， 蒸起來就要費點事了。

至於黃點其實就是老化後的白點，食用可以放心