你好 最好不要食用了 發生這樣問題有以下幾點1.幹品燕窩的儲存 為了降低運輸途中的震裂風險，很多賣家在發貨之前會給燕窩噴水。如果你收到的燕窩，表面摸上去不是呈現硬，脆的狀態，就要放到通風乾燥陰涼的地方徹底晾乾（但是要避免日光直射，避免）再密閉儲存。如果存放時間長，也可用密閉保鮮盒裝好存放到冰箱的冷藏格。 若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水擦淨，將之風乾即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量影響燕窩營養）。 有窩友問燕窩有多處黑斑，這樣的燕窩還能不能食用呢？答案自然是否定的，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦大多喪失。所以，如果出現這樣的情況，則應當機立斷，不可猶見心憐。 2.泡發後燕窩的儲存 泡發好的燕窩清洗乾淨後，要用保鮮膜紮緊包好，放入密閉保險盒，再存放到冰箱的冷藏室內。這樣做的目的是為了防止串味，燕窩如果串味，味道將會很奇怪。如果你有試過，應該瞭解的。最後，將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右。這樣做雖然不夠環保，但營養也算保留下來了。 以上就是燕窩儲存攻略，簡而言之就是8字方針：陰涼 乾燥 密閉 常溫。