材料：百香果15顆，檸檬3個，蜂蜜500克，黃冰糖一盒，少許鹽。

製作步驟：第一步，先把百香果的肉給挖出來，注意放在乾淨乾燥的容器裡。第二步，檸檬表皮用鹽搓洗乾淨，然後清水浸泡10分鐘。第三步，檸檬擦乾（一定要擦乾）後切片（這個就要考驗刀工了，儘量厚薄一致）去檸檬籽！第四步，按蜂蜜，檸檬，百香果，黃冰糖的順序疊加放。第五步，最後一定要用厚厚的蜂蜜封頂哦！第六步，放入冰箱冷藏三天，之後用溫水（冷水也可以）泡來喝就可以了！

檸檬洗乾淨，洗的時候用鹽搓一下，去掉果皮上的蠟質。

削下檸檬皮，切絲。

將切好的檸檬皮放入淡鹽水中沖洗。

剝下果皮之後的果肉切片去籽，放入攪拌機打成果汁和果泥。

將檸檬皮倒入鍋中，加水和糖熬煮，煮至果皮透明後將果皮撈出，把果肉和果汁倒入繼續熬煮，收汁。

撈出果皮是為了防止果皮被煮爛，汁水收到一半的時候，再將果皮倒入鍋中。

汁水收到粘稠的時候關火，將檸檬茶倒出。

晾涼之後加入蜂蜜，攪拌均勻後密封儲存，喝的時候加水一衝就可以了。