玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的現象。

沙參：清肺養陰，益胃生津。

此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效

步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。

3.沙參玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗。

4.再放入洗乾淨的瘦肉。

5.大火煮開，撇去上面的浮沫。

6.一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。

7.然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時。

8.煮好之後加鹽調味。

9.也可加少許雞精，可隨意即可食用。

小貼士

沙參玉竹用溫水沖洗一下，可去除上面的灰沙，吃著更乾淨。

最好用北沙參來做，滋陰的功效更佳。

豬肉要把血水沖洗乾淨再煲至，大火煮開湯汁，一定要把上面的浮沫撇乾淨，最後湯的口感才好