主料麵粉200g 香蔥1把 火腿腸1只 鹽適量 油適量 水適量 雞蛋1只 蔥油攤餅的做法步驟1. 這裡香蔥只用蔥葉，蔥白留著中午炒菜用，火腿腸用半隻，想用整根也沒問題。2. 蔥，火腿腸切成大小一致的丁。3. 把麵粉，雞蛋，鹽，蔥花，火腿腸丁，加水混合成麵糊。4. 電餅檔加熱，放油，油熱，倒入一半的麵糊，兩面煎熟即可。5. 大功告成，隨意加點粥，小菜，早餐開吃嘍

酥脆蔥油薄餅:用料主料麵粉250克輔料食鹽適量油適量蔥適量黑胡椒粉適量蔥油餅 香酥脆餅 【御膳房出品】的做法1.揉麵時+鹽（1勺）在麵粉中緩緩倒入溫開水（禁止水太燙），一邊倒一邊用筷子攪拌均勻，和成軟軟的燙麵！2.● 揉好面後，麵糰軟硬不用太在意，都可以o(≧v≦)o！ 麵糰揉到不沾手就OK了！＼( ^▽^ )／3.● 麵糰透過被擀麵杖擠壓，變成小薄餅！4.此步驟用料油適量蔥適量黑胡椒粉適量● 油、 黑胡椒、 蔥花 依次放入麵餅中！5.● 我餅疊的比較有藝術氣息和理性邏輯~你只要把蔥什麼的疊到麵餅中，即可！ 6.● 再次幹成麵餅，麵餅越薄烙出的蔥油餅越脆！＼( ^▽^ )／7.● 電餅鐺加熱，放一點油，防止糊鍋！8.● 烙餅途中翻餅2次就差不多好了！完美！