30分鐘即可。具體流程如下：1. 取適量燕窩2. 準備一個足夠大的容器，放入燕窩，倒入清水，浸泡3-8小時(容器以玻璃/陶瓷為宜，且不能有油汙；礦泉水為佳，不能用自來水泡發)3. 泡發好後按纖維分條，用鑷子挑細毛4. 清水過濾2~3遍5. 燉蠱內加入適量水(水量淹沒過燕窩為佳)，隔水燉煮20-30分鐘左右，其間用筷子輕輕攪拌一次，讓燕窩均勻受熱。6. 燉煮結束後，加入適量冰糖即可食用。注意事項： 1、燉鍋置於水鍋中燉煮時，水鍋中水要加足，但水位要低於容器口部； 2、燉煮過程中，燉鍋和水鍋需蓋緊蓋子，不能漏氣； 3、水鍋中不能斷水，水不足時，必須及時補充開水。

燕窩浸泡的時間和燉制的時間常見的有以下幾種：

燕絲：浸泡1小時，文火慢燉約15分鐘；

燕條：浸泡2小時，文火慢燉約15分鐘；

三角白燕：浸泡2-3小時，文火慢燉約30-40分鐘；

龍牙燕盞、白燕盞：浸泡4－6小時，文火慢燉約30-40分鐘；

燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉約1小時；

血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉約50-70分鐘。