可以，以下是具體做法。主料：秋葵80g、番茄1個、雞蛋1個 輔料：油適量、鹽適量、蔥適量步驟：1、準備好食材2、秋葵與番茄洗淨切片，雞蛋打勻。3、鍋裡油熱，放入番茄炒至發蔫。4、加一大碗清水煮開5分鐘。5、放入秋葵煮開2分鐘。6、倒入雞蛋液，煮開。7、用鹽調味，撒些蔥花即可。

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄秋葵湯對調整胃腸功能,增強人體免疫力這2方面的效果比較好。