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  • 1 # 海藍色裙子少女a2

    可以的,香菇不可與以下食物同食:

    香菇+河蟹:易引起結石症狀

    香菇+西紅柿:破壞類胡蘿蔔素

    香菇+鵪鶉蛋:面部易長黑斑

    香菇的功效與作用:

    1.提高機體免疫功能

    香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

    2.延緩衰老

    香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

    3.防癌抗癌

    香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

    4.降血壓、降血脂、降膽固醇

    香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

    5.治療疾病

    香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。

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