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  • 1 # 使用者4084311213936

    KFC的好吃,KFC蛋撻配方(一個工作在肯德基的朋友告訴我的)

    1:準備食材

    安佰滋蛋撻皮

    發喜純牛奶

    雀巢淡奶油

    白砂糖

    雀巢煉乳(自己新增的,肯德基配方沒有這項)

    ❤2:製作方法

    蛋撻皮十個(提前拿出來常溫自然解凍)

    純牛奶100克

    淡奶油75克

    蛋黃三個

    煉乳一勺

    白糖15克

    容器裡依次倒入純牛奶,淡奶油,煉乳,白糖,攪拌均勻,最後倒入攪拌均勻的蛋黃混合在一起繼續攪拌(注意:是手動攪拌,不是打發)

    把做好的蛋撻液倒入撻皮中,九成滿即可,直接倒滿在烤至的過程中撻液會冒出來

    烤箱上下230度預熱三分鐘,蛋撻放烤箱中層時間設定15分鐘,十分鐘左右觀察一下,出現糖斑就代表烤熟啦~接下來請您享用自己的勞動成果吧

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    安佰滋蛋撻皮

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