買南瓜時，儘量不要選那種特別大的南瓜（這種味道感覺差很多），要儘量選那些個頭比較均勻的，顏色比較貼近原生態的。

清洗，因為南瓜要削皮的所以簡單清洗一下就可以啦。

切片或者塊，切塊切片在此沒有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大塊頭你說了算。

切完塊後開始削皮，因為已經切成小塊了所以用刀切其皮來就比較方便了。

上鍋蒸，最好是單獨買一個孩子專用的小蒸鍋。一般蒸10到20分鐘就好（依據你切塊的大小）。在此還有個懶方法——就是米飯蒸差不多的時候，把南瓜放進去等米飯熟後再燜會就好了。

制泥，把取出熟的南瓜用勺子按成泥狀。

寶寶輔食小南瓜飯的做法：

1，新鮮小南瓜洗乾淨，在南瓜四分之一處切開！

2，用勺子挖空小南瓜，裡面的瓜瓤留著不要丟！

3，瓜瓤切碎！

4，放米飯連同瓜瓤加入蝦頭油，醬油和勻！

5，放進和好的米飯，放入一個肉丸子！

6，填滿米飯！不要壓太緊！

7，在最上面打一個鵪鶉蛋！

8，蓋上小瓜的蓋子，用牙籤固定！

9，放進輔食機或蒸鍋蒸三十分鐘！

10，吃的時候可以給寶寶剪碎一點！