自家做法

首先把肉給切好，這誰都會，把大白菜給洗好切好，把作料給準備好！

把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之後，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生薑炒幾下，然後放上胡椒粉。翻炒幾下，然後倒上醬油和一點醋，再炒幾下。

然後把白菜倒進鍋，炒一炒，這樣有味。

然後倒點水，然後就燒。燒的差不多快熟了，放點鹽進去，繼續燒。等燒好了，放點雞精。就可以出鍋了啊！

用料

熟牛肉 250克大白菜 半顆糖 適量鹽 適量老抽 少許

做法步驟

1、大白菜洗淨切好，熟牛肉切片，少許老蔥，食材準備好。

2、鍋熱後倒入花生油。

3、先倒入老蔥爆炒起香，接著倒入牛肉一起翻炒。

4、翻炒一會。

5、接著放入半勺鹽。

6、倒入大白菜翻炒一下。

7、蓋上鍋蓋大火燒開。

8、當大白菜燒蔫後，放入大半勺糖。

9、接著放入少許老抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋繼續煮大概15分鐘左右，不用放水，大白菜出水比較多，不怕糊鍋。

10、15分鐘後即可出鍋。

11、完成擺盤。