做胃鏡和腸鏡檢查之前2一3天保持清淡飲食，禁吃瓜子，綠葉蔬菜，西紅柿，木耳，金針菇，含有籽的水果，如火龍果，含有大量纖維素的水果，如西瓜等食物，以免食物及水果代謝物，排洩不乾淨，影響鏡檢效果。做腸鏡檢查的前一天晚上正常飲食和飲水，杜絕飢餓療法。檢查腸鏡的當天凌晨按照藥物說明，在固定時間內，把促排洩藥物喝完，不定次的排洩大便，清洗腸道，直到大便排洩物呈淡黃色清水樣便為最佳，然後，按預約時間前去醫院做腸胃鏡檢查。如果腸胃鏡檢查有異常，尤其是發現息肉時，行鏡下手術切除，切除後，一週內吃流質行食物，以免結痂脫落，引起出血。再有，對於吃拜阿司匹林，波立維等抗凝藥物的患者，需要停藥2周後做腸胃鏡。有心臟病，高血壓患者鏡檢前需要測定血壓，以及檢查心電圖，確保檢查的安全性。

做完腸胃鏡之後兩個小時以內需要避免喝水進食，以免給身體帶來額外的負擔，甚至帶來額外的傷害。做完腸胃鏡當天最好吃一些容易消化的食物，例如小米粥，麵食類等，切記不要進食辣麼椒，雪糕，薯條等辛辣剌激油膩的食物，以免給腸胃帶來剌激。同時，類似西藍花，豆類等產氣食物，以及土豆澱粉類食物也要避免進食。