需要看服用的具體藥物、具體患者而言。

一般服藥的開水溫度以30～40℃為宜（以口感微暖）。

一、過冷開水服藥一方面會影響藥物溶解，另一方面冷開水會刺激胃黏膜，導致胃黏膜血管收縮，影響藥物的吸收。而且對腸胃不適患者會導致胃腸病發作。

二、以下藥物不宜用溫度過高的開水服（一般指60℃及以上）：

1.助消化類。如胃蛋白酶合劑、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等，均含有助消化的酶類。酶是一種活性蛋白質，遇熱後會凝固變性。

2.維生素類。例如其中的維生素C不穩定，遇熱後易被還原、破壞。

3.含活性菌類。乳酶生含有乳酸活性桿菌；媽咪愛含有糞鏈球菌和枯草桿菌；合生元(兒童益生菌沖劑)含有嗜酸乳酸桿菌和雙歧桿菌等等。遇熱後活性菌會被破壞。

4.阿莫西林、止咳糖漿等。

一般中成藥成份的大多要開水沖服，化均勻後水溫降到40度吃就可以了。西藥和抗生素等藥一般用水溫37度左右時沖水服用，跟人體溫一樣最好，如用開水沖服會破壞藥的活性乃至使藥物失效。