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1 # 使用者93761642219
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2 # 會萌營養師
有些人喝牛奶後會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應,是因為牛奶中含有乳糖,而這些人群體內卻缺乏能分解乳糖的乳糖酶造成的,也就是所說的“乳糖不耐受”。
乳糖不耐受的人群可以慢慢調整來改善這種情況。
1、喝牛奶時少量多次,讓腸道慢慢習慣。如200ml左右的奶可以分三次飲用。
2、喝純牛奶時不要空腹。空腹喝牛奶會加重乳糖不耐受的反應。喝牛奶時最好搭配一些麵包、饅頭等主食,這樣可以有效緩解乳糖不耐受的反應。
3、可以把牛奶加入到麵食種製作麵食,(比如用牛奶代替水和麵),這樣製作出來的麵包、饅頭等麵食不僅口感好, 也可以克服乳糖不耐受的不適感。
4、乳糖不耐受人群可以喝酸奶可以替代純牛奶。酸奶經過發酵,乳糖已經變為乳酸,非常適合乳糖不耐受的人群食用。
5、乳糖不耐受的人群在選擇奶製品時也可以選擇無乳糖的舒化牛奶。
這是絕對不可取的,解決乳糖不耐受並不是限制乳糖的攝入,而是增加體內的乳糖酶,這個千萬不要搞錯了。提到增加乳糖酶,順便給大家安利Soforla蘇芙拉,我家大寶二寶都在用,效果還不錯。