原料：　　大米2杯、魷魚乾3片、豬肉糜少量、芹菜葉若干。調料：　　鹽、油、蒜末。　　步驟：　　

1、魷魚乾用清水浸泡過夜；　　

2、大米淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上；　　

3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底；　　

4、泡軟的魷魚乾切碎，肉糜再剁幾下；　　

5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒勻；　　

6、粥快好的時候，放入魷魚和肉米，拌勻，稍煮片刻；　　

7、關火，放入芹菜葉末；　　

8、最後用鹽調味。注意：　　1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩；　　2、魷魚乾很香的，用來煲湯也很好。

可以的，可以做成胡蘿蔔炒魷魚食用，具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：魷魚 1只、胡蘿蔔 1根、鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、蒜末 適量。 1、第一步把胡蘿蔔去皮切片。 2、魷魚洗淨切好。 3、然後把魷魚焯水，焯水後撈出瀝乾。 4、鍋內放油加熱，爆香蒜末。 5、放入胡蘿蔔片炒軟。 6、倒入魷魚片。 7、倒入料酒、生抽、鹽，拌勻。 8、盛出，這樣就完成了。