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1 # 使用者4994343638492
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2 # 使用者2458114238191884
老鴨湯
材料
鴨,泡蘿蔔,姜,花椒,植物油,枸杞,大棗,味精,雞精。
做法
1:將鴨切成塊,倒入鍋中煮,待水開了就把鴨子撈起來用冷水沖洗,作用就是將裡面的血全部漂掉。
2:將泡蘿蔔切成條,也可以切成片,不要太薄就好。
3:用大火把植物油建熟,將切好的鴨子倒入鍋中爆炒5分鐘(記住放花椒和姜),倒入適量的水,煮開過後把火開成小火燉個半個小時,倒入泡蘿蔔,再燉40分鐘就可以把大棗、枸杞、雞精、味精加進去了,在煮五分鐘就起鍋了。
我屬於陰虛火旺的體質,平時口渴嚴重,嗓子容易疼,一受熱容易咳嗽。
例假前和例假期更嚴重,因為要注意保暖,還要喝玫瑰紅糖止疼,長痘痘,失眠啥的。
搜了很多貼子並嘗試,最終覺得喝老鴨湯最為管用也最方便,一方面它不是藥,另一方面它到處有,你想喝很方便。
沙縣小吃到處都有(沙縣小吃應該給我打錢),平時喝點,例假期也可以喝,本來喝之前很忐忑,害怕喝完肚子疼,但其實完全不會。
老鴨湯屬於滋陰降火類,它不是那種寒涼的東西,本質上屬於滋補。
我決定以後沒事就去喝一罐,例假前和例假期天天喝。