步驟

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟11.食材：鯽魚、平菇、螺獅肉和蛤蜊肉。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟22.螺獅肉和蛤蜊肉擇洗乾淨，焯燙一下。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟33.將適量的大醬和辣醬放入碗中，加入少許清水拌勻。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟44.熱油鍋，放入擇洗乾淨的鯽魚，煎至雙面金黃。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟55.倒入滾水。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟66.蓋鍋蓋，旺火煮25分鐘。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟77.揭蓋，將鯽魚撈起。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟88.魚湯汁倒入砂鍋中。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟99.倒入螺獅肉和蛤蜊肉。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟1010.放入平菇。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟1111.蓋鍋蓋，煮至食材熟透。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟1212.揭蓋，倒入醬汁，拌勻，煮滾。

平菇螺螄鯽魚湯的做法步驟1313.熄火盛出。