不知道是自己吃還是宴客，姑且先按宴客開選單。

素燒鵝，胭脂藕，油燜筍，軟硬三絲，松仁玉米，香菇菜心或者幹煎杏鮑菇，甜品依照製作難度分別可選桂花山藥泥，雙色綠豆糕，棗泥山藥糕。湯用文思豆腐羹（淘寶上有專門且豆腐的工具，30塊錢左右，出來的效果還蠻好可以試試

蘿蔔素丸子的原料及做法

原料：青蘿蔔450克、雞蛋一個（40克）、姜20克、熟花椒麵3克、鹽6克、麵粉150克

做法：

1、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；

2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）；

3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；

4、將所有配料倒入盆裡；

5、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可；

6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。