用料主料馬鈴薯丁(脫水)200g黑木耳10g調料食鹽適量調和油適量土豆炒木耳的做法

1.土豆去皮切絲

2.木耳用溫水泡20分鐘，洗淨切成小片

3.熱油鍋，先炒土豆絲

4.翻炒幾下後放入木耳同炒

5.放鹽，加適量清水燜煮三分鐘

6.起鍋

土豆絲能和木耳一起炒。

土豆絲炒木耳的做法

1.食材：土豆、洋蔥、木耳和核桃。

2.將木耳泡軟。

3.用廚房剪刀剪去蒂。

4.然後放在盤子裡待用。

5.將核桃用開水浸泡10分鐘。

6.用牙籤挑去外衣。

7.將洋蔥洗淨，切小粒。

8.將土豆洗淨，切絲，用清水浸泡幾次，去澱粉。

9.預備芡汁（調味雞汁、雞粉、生粉、砂糖、清水）拌勻。

10.熱油鍋。

11.爆香洋蔥粒。

12.剛入土豆絲。

13.放入木耳。

14.煸炒一會。

15.倒入芡汁，煸炒至收汁。

16.放入核桃，即可關火。

17.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用。