（1）常見症狀：腹瀉、左下腹或小腹頻繁隱痛或絞痛、黏液便及膿血便、裡急後重、便秘等，常伴有消瘦乏力等，多反覆發作；

（2）其他症狀：左下腹可有壓痛，有時能觸及痙攣的結腸；

（3）全身症狀：發熱、貧血、食慾不振、噁心、嘔吐等；

（4）嚴重症狀：病情突然惡化或初次發病就呈爆發性，可能表現為嚴重腹瀉，便中帶血，並有高熱、嘔吐、心動過速、脫水、電解質紊亂、神志不清甚至結腸穿孔等症狀，嚴重時可能會造成死亡。

（1）飲食療法：應強調繼續飲食，滿足生理需要，補充疾病消耗，但應根據個體進行合理調整。母乳餵養者繼續母乳餵養，人工餵養兒可喂米湯或稀釋的牛奶或其他代乳品。嚴重嘔吐者可暫時禁食4～6小時（不禁水），待好轉後繼續餵食。腹瀉停止後繼續給予營養豐富的飲食。

（2）糾正水、電解質、酸鹼平衡紊亂：輕中度脫水，無嚴重嘔吐者可口服世界衛生組織推薦的口服補液鹽（ORS）。新生兒或有明顯嘔吐、腹脹、休克、心腎功能不全或其他嚴重併發症患兒不宜採用口服補液鹽。

（3）藥物治療：病毒以及非侵襲性細菌所致腸炎可不使用抗生素。中毒症狀明顯，特別是新生兒、嬰幼兒、重症患兒可使用抗生素。可酌情選用胃腸道黏膜保護劑及微生態療法。