材料：紫菜雞蛋蝦皮配料:鹽味精蔥　　紫菜蛋花湯做法：把紫菜撕成片狀後洗淨備用，把蛋打散後備用。在打散的雞蛋液中放入適量的鹽，把雞蛋液打勻。在鍋裡倒入清水，燒開後倒入蛋液並不停的攪拌，改用小火，燒開後放入蝦皮和剛才準備好的紫菜再次燒開後，放入鹽和蔥花即可起鍋。特別說明：可以在蛋液中加入一些水澱粉，這樣的蛋花就會形成片狀了，更加好看。可以在湯中加入,可加入少許味精,幾滴香油，合得湯的品更加鮮美。喜歡蔥的朋友可以在事先在湯碗中放入一些蔥花紫菜和雞蛋營養豐富，兩都一起配製成了可口清淡的鮮湯。

材料：紫菜雞蛋蝦皮配料:鹽味精蔥　　紫菜蛋花湯做法：把紫菜撕成片狀後洗淨備用，把蛋打散後備用。在打散的雞蛋液中放入適量的鹽，把雞蛋液打勻。在鍋裡倒入清水，燒開後倒入蛋液並不停的攪拌，改用小火，燒開後放入蝦皮和剛才準備好的紫菜再次燒開後，放入鹽和蔥花即可起鍋。特別說明：可以在蛋液中加入一些水澱粉，這樣的蛋花就會形成片狀了，更加好看。可以在湯中加入,可加入少許味精,幾滴香油，合得湯的品更加鮮美。喜歡蔥的朋友可以在事先在湯碗中放入一些蔥花紫菜和雞蛋營養豐富，兩都一起配製成了可口清淡的鮮湯。