用料

糯米 一碗

大米 一碗

排骨 一根

玉米粒 一小碗

油

排骨醬

老抽

冰糖

生薑 3片

料酒

電飯煲排骨糯米飯的做法

準備食材，提前五六小時浸泡好糯米，排骨切段，洗淨，玉米粒解凍

將洗好的排骨放入鍋中，放適量的水，能沒過排骨就好，放入薑片，料酒，煮開。這樣去腥氣，血水。

出水過得排骨準備好，起油鍋，放入排骨，煎的有點差不多之後，放入醬油，適量水，一小塊冰糖，等燒開後收汁，備用。

將浸好的糯米和大米一起放入電飯煲中，水就按平時煮大米的水量放，按下煮飯鍵。

等電飯鍋裡熱起來之後，把燒過的排骨放進去攪拌均勻，繼續煮飯模式

等電飯煲跳保溫之後，放入焯水過的玉米粒。繼續悶5分鐘就完成了。

小貼士

因為下班之後才做，所以排骨直接煮一下為了入味，有時間的話也可以先醃製一下。就可以跳過煮的步驟了。糯米一定要提前浸泡過，好煮。