糯米粉是用糯米麵加糖用冷水和成的，和好之後放盆子裡發20分鐘左右，就可以用來炸果子了。

糯米粉炸果子的做法：

用料：糯米粉，糖

1.糯米粉加糖和水，和成麵糰，揉到不粘手的程度。

2.取適量糯米麵團，拉成長條

3.油鍋燒熱，下油鍋炸至表面金黃即可

4.趁熱裹上糖粉和花生粉（或芝麻粉）

主料：糯米500g 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量步驟一：糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加入生抽、糖。步驟二：和勻。步驟三：取適量的糯米飯搓成丸子。步驟四：做好的丸子。步驟五：放進燒好油的鍋裡油炸。步驟六：途中翻動。步驟七：炸金黃。步驟八：瀝油。步驟九：裝盤開吃。

糯米麵加糖用冷水和，用菜油炸那樣的果子才會又黃又脆，用純糯米粉就可以了，揉好後放在一個盆子裡`用一塊有點溼的布蓋著``讓麵糰“醒”下``一般20分鐘差不多了``“醒”好後``最好用手揪成一個個小麵糰``然後在鍋裡放油``多點``你要炸嘛``先開大火``讓油到`7。8十度了`一個一個放``重點``是``麵糰下鍋了後`把火關到小火``