工具/原料

海鮮菇 (適量)

西紅柿 (適量)

大蒜 適量

食用油 適量

鹽 適量

白糖 1勺

蔥花 適量

方法/步驟

1/10分步閱讀

海鮮菇切段，將西紅柿切十字花。

2/10

將西紅柿放在盆中加入開水，燙15秒左右。

3/10

燙好的西紅柿去皮，切成小粒備用。

4/10

將大蒜切片，切一點蔥花。

5/10

將鍋內水煮沸，放入海鮮菇焯水，放入食用油，再加鹽，撈出。

6/10

鍋內加少量油，將蒜片放入鍋中爆香，放入西紅柿用小火將西紅柿湯汁熬出來。

7/10

再加入處理好的海鮮菇下鍋翻炒均勻。

8/10

加入鹽、白糖，炒30秒左右，再撒上蔥花，均勻翻炒，出鍋即可。

9/10

這樣美味的海鮮菇就做好了。