人參粥
材料:麻雀5只,人參3克,小米50克,黃酒、蔥、精鹽各適量。
做法:將人參切碎,隔水燉,取濃汁。將麻雀去毛及內臟,洗淨細切,下鍋煸炒,然後加入黃酒,稍煮;加水,加入淘洗乾淨的小米,先用旺火燒開,再改用文火熬煮,待粥熟時兌入人參濃汁,攪勻,加料酒。
功效:益氣壯陽,強筋壯骨。適用於陽虛神疲乏力之人。
白木耳粥
材料:粳米250克,白木耳15克。
做法:水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。
功效:白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
糯米山藥粥
材料:生山藥50克,川斷、杜仲、苧麻根各25克,糯米50~100克。
做法:先煎川斷、苧麻根、杜仲,去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。
功效:固腎益氣安胎。適用於腎氣不固而致習慣性流產、先兆流產、腰痛、水腫等病症。
人參粥
材料:麻雀5只,人參3克,小米50克,黃酒、蔥、精鹽各適量。
做法:將人參切碎,隔水燉,取濃汁。將麻雀去毛及內臟,洗淨細切,下鍋煸炒,然後加入黃酒,稍煮;加水,加入淘洗乾淨的小米,先用旺火燒開,再改用文火熬煮,待粥熟時兌入人參濃汁,攪勻,加料酒。
功效:益氣壯陽,強筋壯骨。適用於陽虛神疲乏力之人。
白木耳粥
材料:粳米250克,白木耳15克。
做法:水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。
功效:白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
糯米山藥粥
材料:生山藥50克,川斷、杜仲、苧麻根各25克,糯米50~100克。
做法:先煎川斷、苧麻根、杜仲,去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。
功效:固腎益氣安胎。適用於腎氣不固而致習慣性流產、先兆流產、腰痛、水腫等病症。