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  • 1 # 洋洋的小葉

    人參粥

    材料:麻雀5只,人參3克,小米50克,黃酒、蔥、精鹽各適量。

    做法:將人參切碎,隔水燉,取濃汁。將麻雀去毛及內臟,洗淨細切,下鍋煸炒,然後加入黃酒,稍煮;加水,加入淘洗乾淨的小米,先用旺火燒開,再改用文火熬煮,待粥熟時兌入人參濃汁,攪勻,加料酒。

    功效:益氣壯陽,強筋壯骨。適用於陽虛神疲乏力之人。

    白木耳粥

    材料:粳米250克,白木耳15克。

    做法:水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。

    功效:白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

    糯米山藥粥

    材料:生山藥50克,川斷、杜仲、苧麻根各25克,糯米50~100克。

    做法:先煎川斷、苧麻根、杜仲,去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。

    功效:固腎益氣安胎。適用於腎氣不固而致習慣性流產、先兆流產、腰痛、水腫等病症。

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