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1 # 石鍋上的雞蛋
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2 # 李lx
小產排骨湯的做法大全?
小產飲食上可不能馬虎大意,這個相當於坐大月子,排骨湯做法也很多五花八門,今天分享一道適合小產喝的黃豆芽排骨湯。
首先準備新鮮排骨二百五十克,黃豆芽一百克,鹽適量、生薑片3片。
將排骨焯水去血水撈出洗淨,再次將排骨放入湯鍋中,倒入適量清水加入薑片大火燒開,小火燉三十分鐘。
小產排骨湯的做法大全?
小產飲食上可不能馬虎大意,這個相當於坐大月子,排骨湯做法也很多五花八門,今天分享一道適合小產喝的黃豆芽排骨湯。
首先準備新鮮排骨二百五十克,黃豆芽一百克,鹽適量、生薑片3片。
將排骨焯水去血水撈出洗淨,再次將排骨放入湯鍋中,倒入適量清水加入薑片大火燒開,小火燉三十分鐘。
由於你是小產,所以你需要好好的補一下。特別是要注意補血,所以我們在裡面準備了枸杞。
材料準備:排骨250g,山藥半根,枸杞5克,胡蘿蔔一根,生薑4片,八角一個,料酒3克,白醋1克,鹽2克
排骨湯的做法
第一步:山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
第二步:放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麵會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
第三步:鍋內放適量水燒開,把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火燒開後轉小火。
第四步:這時加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。
第五步:小火煮一小時後,再放入山藥、胡蘿蔔,小火再煮1小時,放枸杞和鹽調味即可。