一、、酒糟煮雞蛋的功效有哪些？

1、酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。

2、酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。

3、月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

二、酒糟煮雞蛋做法一

1、食材準備：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。

2、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

三、酒糟煮雞蛋做法二

1、在鍋里加入適量的水，然後加入酒釀，待水滾之後打入雞蛋。

2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味。

四、注意事項

雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。