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1 # 使用者5727121461517
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2 # 使用者2213972807437
調料啊。
。。。我家有好多啊。。。。。我想了半天 決定偷摸把我壓箱子底的秘方都拿出來跟大家分享一下 看我多好~~~ 醬油類老抽：李錦記草菇老抽生抽：李錦記金標生抽醬油：加加 基本調味類鹽：隨便買的味精、雞精：沒有，用天然調味料代替，比如蒜頭，薑片，蔥油，還有自己熬的雞高湯 醋類蘋果醋：北康桂花香醋+兩個蘋果泡著陳醋：紫林+水塔白醋：六必居 酒類料酒：六必居 王致和白酒：老北京二鍋頭玫瑰露酒：不知道啥牌子葡萄酒：自己釀的啤酒：雪花乾啤 醬料類家常沾醬：海天黃豆醬+龍華一元醬川味醬：老乾媽香辣豆豉萬用紅燒醬：汽車廠二區市場買的大瓶郫縣豆瓣醬湘菜醬：自己做的辣剁椒蠔油：海天+李錦記其他醬料：李錦記排骨醬、大喜大烤肉醬、李錦記叉燒醬、阿香婆香辣牛肉醬 其他調味品：花椒、八角、當歸、枸杞、桂圓、紅棗、冰糖、紅糖、白砂糖、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、五味子、羅漢果、蜂蜜
南韓最暢銷的好像是清淨園 (청정원) 的淳昌辣椒醬 (순창고추장)，淘寶上就有一堆。淳昌在南韓的全羅北道。很多地方喜歡吃前在辣椒醬里加上少許白醋，做成醋椒醬(초고추장)，如果感興趣可以試試。