回覆列表
-
1 # 歲月書心
-
2 # 一起來吃冰吖
馬鮫魚和鮁魚的區別還是挺大的,具體區別如下:
1、馬鮫魚。它們的體形狹長,頭部及背部為藍黑色,上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部為龍白色,背鰭和臀鰭後有角刺。在夏秋季經常結群作遠端洄游。
馬鮫魚的體長一般在25-50cm、體重在300-1000克左右,主要分佈在北太平洋西部,中國馬鮫魚的產地主要在黃海和渤海。馬鮫魚刺少肉多,脂肪含量多,與“雪菜”一起烹飪,也可用鹽醃製,口感十分不錯。
2、鮁魚。又叫藍點馬鮫,硬骨魚綱,鱸形目,鮁科,常見的有“中華馬鮫”,斑點馬鮫,康氏馬鮫等。鮁魚體長側扁,體色銀亮,背部有暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛,體長一般在26-52cm,最長的可以達到1米,體重約在40斤左右,主要分佈在北太平洋西部,中國渤海、黃海、東海也有分佈,屬於暖性上層魚,主要攝食中上層小魚。夏秋季會結群洄游,部分進入渤海產卵,秋汛時經常成群在沿岸島嶼及岩礁附近索餌,是北方經濟魚之一。
以上就是馬鮫魚和鮁魚的區別,希望您能有效區分。
鮁魚學名叫藍點馬鮫,不能人工養殖,餐桌常見魚種,大批上市時價格親民。
馬鮫魚可人工養殖,營養價值高,售價貴。