可以煮著吃炒著吃燉著吃

用料：京蔥

湖頭米粉

老豆腐

香菇

五花肉

大蒜葉

蒜泥

做法步驟：下水和米粉大火烘炒，最好是拿著筷子炒，炒至粉條熟透撈出放入蒜泥蔥花潑油即可。

湖頭米粉也可以炒，也可以煮。就看你們自己的喜好，本人是比較喜歡炒著吃。

材料有：湖頭米粉500克、五花肉250克、包菜半個、胡蘿蔔半個、雞蛋兩個、蔥兩根、鹽，雞精，生抽，老抽，食用油適量。

先把米粉放到開水裡燙五分鐘，米粉燙軟之後放到冷水裡冷切，撈出備用。先把五花肉切成絲，包菜胡蘿蔔切絲，蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中，加少許的鹽，把雞蛋打散備用。把燒熱的鍋加少許食用油，放的雞蛋放入鍋中煎熟。然後把切好的五花肉放入鍋中翻炒至出油。然後把包菜，胡蘿蔔放入鍋中翻炒。加適量的鹽，生抽，老抽翻炒，然後加入浸泡好的湖頭米粉。繼續翻炒均勻，加入炒好的雞蛋。翻草幾遍加入蔥花糊頭米粉就炒好了。色香味俱全的湖頭米粉可以享用了。