1.碘酒又名碘酊，是常用的外科消毒殺菌劑。常用的是含碘2％－3％的酒精溶液，還有一種濃碘酒，用於面板及外科手術消毒。由於碘在酒精中溶解得較慢，為了加速溶解，可加人適量碘化鉀。 碘酒的配方如下：碘25g，碘化鉀10g，乙醇：500mL；水：加至1000mL 配製時應先將碘化鉀溶解於10mL水中，配成飽和溶液。再將碘加人碘化鉀溶液中然後加入乙醇，攪拌溶解後，新增蒸餾水至1000mL，即成為常用的面板消毒劑。 2.酒精是我們都熟悉的物質，它是無色透明、具有特殊氣味的液體。酒精易揮發，能與水以任意比率互溶，並能夠溶解多種有機化合物。 酒精的成分裡含有碳、氫、氧三種元素，它的化學式是C2H5OH，學名叫乙醇。酒精在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，同時放出大量的熱。 酒精是一種重要的化工原料，可用酒精來製造醋酸、飲料、香精、染料等。醫療上也常用體積分數為70％～75％的酒精作消毒劑。 把高梁、玉米等綠色植物的籽粒經過發酵，再進行蒸餾，就可以得到酒精。　 各種飲用酒裡都含有酒精。例如，啤酒含酒精3％～5％，葡萄灑含酒精6％～20％，黃酒含酒精8％～15％，白酒含酒精50％～70％。