大米里面有白色會蠕動的蟲子，就不要吃了。大米、稻米、小麥、高粱裡常見的“米蟲”，學名叫做米象，又稱象鼻蟲，頭部有較長的鼻子，如大象一般，且繁殖速度快。發現米蟲後，最好就不要再吃了。因為大米長蟲多半是由於儲存不當引起，除了常見的蟲子，還有可能產生黴變，產生對人體有害的物質。另外為了除米蟲，一些人將大米放在Sunny下暴曬。如超過35℃，的確能將蟲子殺死，但在晾曬過程中容易產生灰塵，且曬過的大米會喪失水分，米粒粗糙易碎，做成米飯沒有味道，因此也不建議暴曬。擴充套件資料：盛米的容器要乾淨、嚴實，並且最好把米放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。另外在選擇時要看清是否所購買的為陳米，大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發黴的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。
大米里面有白色會蠕動的蟲子，就不要吃了。大米、稻米、小麥、高粱裡常見的“米蟲”，學名叫做米象，又稱象鼻蟲，頭部有較長的鼻子，如大象一般，且繁殖速度快。發現米蟲後，最好就不要再吃了。因為大米長蟲多半是由於儲存不當引起，除了常見的蟲子，還有可能產生黴變，產生對人體有害的物質。另外為了除米蟲，一些人將大米放在Sunny下暴曬。如超過35℃，的確能將蟲子殺死，但在晾曬過程中容易產生灰塵，且曬過的大米會喪失水分，米粒粗糙易碎，做成米飯沒有味道，因此也不建議暴曬。擴充套件資料：盛米的容器要乾淨、嚴實，並且最好把米放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。另外在選擇時要看清是否所購買的為陳米，大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發黴的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。