主料

糯米粉300克

輔料

白糖適量

白芝麻適量

配料

紅豆沙適量

開水適量

甜味口味

炸工藝

半小時耗時

普通難度

紅豆沙空心芝麻球的做法步驟

開水內加適量白糖熔化，水變溫後倒入糯米粉內，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時！~

將糯米糰分成若干小份，揉圓壓扁包入適量的紅豆沙。

包好豆沙放入裝有芝麻的盤子裡滾動著裹上一層白芝麻，裹好以後最好拿起來用手輕輕搓一下，這樣在油鍋中炸時芝麻不容易脫落。

開小火熱油，不需要太熱，放入做好的芝麻球！炸至定型後輕輕翻動，麻球變大變圓時別忘了多翻動，讓其受熱均勻！直至麻球金黃色時撈出！~

6

出鍋裝盤！（最好能用吸油紙將麻球表面的油吸走！~）

7

可愛的小麻球！~~

8

中空的噢。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/503d269759ee3d6d114d51ea4e166d224f4ade0c