這個問題應該分兩方面回答：1、關於血壓降不下來的問題2、頭痛的問題。

首先，關於血壓的問題，吃苯磺酸氨氯地平降不下來有幾個可能：1、患者自行停藥20多天，氨氯地平剛吃上，藥物還沒完全發揮功效。氨氯地平屬於長效降壓藥，如果是剛吃上可能還沒完全發揮藥效。2、基礎血壓過高，單用氨氯地平效果不佳。如果基礎血壓超過160/100mmHg，一般單用一種降壓藥不一定能把血壓控制下來，多需要聯用降壓藥物。3、如果需要加藥的話，鑑於題主是三高患者（高血壓、高血脂、高血糖），宜聯用ACEI藥物（洛汀新、蒙諾等）或ARB藥物（代文、科索亞、厄貝沙坦、替米沙坦等）4、不管是否加藥，目前需要每天監測血壓。

至於頭痛的問題，可能是血壓控制不理想造成的，也可能是其他原因。如果是血壓高造成的頭痛，只要把血壓降下來頭痛自然可緩解，反之則頭痛非高血壓造成。對於題主這種三高的老年人，最好行頭顱CT先排除下腦血外意外因素。

最後，題主犯了個很多高血壓患者常犯的錯誤，就是擅自停藥，這種做法很容易導致血壓波動加大，增加心腦血管疾病風險。對於高血壓患者，一定要終身用藥，即使需要減藥，在心血管醫生的指導下緩慢進行。