香菇燉雞湯的做法1.老母雞給處理好，沖洗乾淨。香菇洗淨，切塊備用，我買的香菇很小，所以直接整個放入了；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。2.在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗、枸杞和香菇。3.大火燒開後，轉小火慢燉，我燉了應該有2-3小時吧，放鹽調味，即可出鍋。烹飪技巧1、老母雞燉出的湯很油，可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼，等油凝固後撇去，再加熱食用。2、雞脯肉可以撕下來，拌冷盤。

1.準備好黑花生、大棗、枸杞、蔥等配料

香菇花生土雞湯的做法步驟22.雞肉剁大塊，先煮開去除水分。鍋燒熱，將去了水分的雞肉放鍋中小火煸炒。

香菇花生土雞湯的做法步驟33.炒好的雞肉放入砂鍋中，加入適量的水，加入薑片和蔥褲。

香菇花生土雞湯的做法步驟44.大火煮開後，加入洗淨的幹香菇，和黑花生一同熬煮

香菇花生土雞湯的做法步驟55.大約一小時之後，撈出蔥褲，加入大棗和枸杞

香菇花生土雞湯的做法步驟66.再熬半小時即可；熬好後根據自己的喜好加入適量的食鹽和胡椒粉即可