保鮮櫃的溫控選裝按鈕基本都是0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，則保鮮櫃冷藏室的溫度就越低，在一般情況下在春天和秋天的時候我們只需要將保鮮櫃溫度調節到3當之間，夏天將保鮮櫃溫度調節到1檔或者是2檔，從而達到更好的節能省電的效果。冰箱的參考：以常規冰箱1~7檔為例：1檔控制溫度在9℃~10℃左右，這也是冷藏室是最高溫度，通常在夏天室內超過32度的時候需要設定這個檔位。2檔溫度在8℃左右，也是夏天常用的檔位。3檔溫度在6~7℃，4檔溫度在5℃左右，這兩個檔位適合春秋時節，室內溫度在20~25度時候設定。5檔控制溫度在4℃左右，6檔在3℃左右，這兩個檔位，通常在冬天設定，室內低於15度的時候。7檔是強冷，溫度通常在2℃左右。通常很少設定在這個檔位，一般在冰箱放置大量食物，急需製冷的時候，設定這個檔位，壓縮機很可能不停機。另外，檔環境溫度低於16℃時，需要開啟低溫補償開關，確保冰箱的開機率及冷凍效果。否則，會造成冰箱不開機或化凍現象。

保鮮櫃的溫度要看壓縮機的功率，一般的保鮮櫃買的時候都有溫度的，不同的款式和型號也都不一樣，具體的額可以參，考歐。