食材主料南瓜300g糯米粉300g輔料紅豆沙90g 步驟香糯南瓜餅的做法步驟11.南瓜去皮去籽切片，蒸15分鐘。香糯南瓜餅的做法步驟22.蒸好的南瓜稍稍冷卻後，倒掉多餘的水分，碾成南瓜泥。香糯南瓜餅的做法步驟33.分次加入糯米，直至和成軟硬適度的麵糰。香糯南瓜餅的做法步驟44.南瓜麵糰。香糯南瓜餅的做法步驟55.將揉好的麵糰分成每個50克左右的小麵糰，揉成球狀。香糯南瓜餅的做法步驟66.取小麵糰按扁。香糯南瓜餅的做法步驟77.包入10g紅豆餡。香糯南瓜餅的做法步驟88.收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。香糯南瓜餅的做法步驟99.中小火，熱鍋放入少許油，放入南瓜餅。香糯南瓜餅的做法步驟1010.將南瓜餅煎至雙面金黃酥香即可。香糯南瓜餅的做法步驟1111.又香又糯的南瓜餅趁熱吃味道最好。自己在家做南瓜餅既好吃又健康，趕緊學起來吧。小貼士1､南瓜本身有糖分，而且紅豆沙是甜的，所以不需要加糖；2､糯米粉的量取決於南瓜泥的含水量，需要根據實際情況調整糯米粉的用量；3､南瓜餅一次可以做多一點，多餘的胚餅放冰箱冷凍，現煎現吃。