椰汁糕主料椰漿150g 純牛奶500g 白砂糖80g 魚膠粉25g 椰蓉適量 椰汁糕的做法步驟1. 準備好所有材料。上面這包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～2. 先將2盒純牛奶倒入奶鍋裡。3. 奶煮開後關火！4. 糖和魚膠粉在煮奶前先稱好混合放碗裡，等奶煮開後關火，利用奶的餘溫一點一點加到奶那裡，要邊加邊攪喲！攪到最後有一點點魚膠顆粒也沒關係拉，反正到最後要過篩一下的！5. 再邊加邊攪椰漿，直到完全混合！6. 這一步挺重要的，就是過篩，這樣做出來才滑溜溜喲！7. 放一旁，等涼了再放冷藏室，這個份量，可以放樂扣樂扣1L的盒子！8. 魚膠粉一盒用了一半，懶得儲存，剩下的一半又重新做了一次，最後就出現三盒了！9. 涼了放進冷藏室（這張照片是我後來照的，補在這裡，有一盒已切好！我放了一個鐘左右就拿出來了！10. 好拉，開始切，不要猶豫，大膽一刀過，切成格子狀！11. 拿第一塊出來時，可能會有點困難，之後的那些都比較好拿！再一塊塊滾上椰蓉！12. 再上圖！13. 這是我最後的成品喲！