柴油品質的簡易檢測方法如下：

聞一下：一般刺鼻難聞有臭味品質差 。

搖一下：看看泛起的泡沫是否很快退去，退去慢的品質差 。

看一下：透過玻璃杯看看是否油品清亮透明，渾濁的品質差 。

捻一下：用手蘸少量柴油，用手捻一下，品質差的有灼熱感燒手。

柴油是輕質石油產品，複雜烴類(碳原子數約10～22)混合物。為柴油機燃料。主要由原油蒸餾、催化裂化、熱裂化、加氫裂化、石油焦化等過程生產的柴油餾分調配而成；也可由頁岩油加工和煤液化製取。分為輕柴油（沸點範圍約180～370℃）和重柴油（沸點範圍約350～410℃）兩大類。廣泛用於大型車輛、鐵路機車、船艦。

柴油最重要用途是用於車輛、船舶的柴油發動機。與汽油相比，柴油能量密度高，燃油消耗率低。柴油具有低能耗，所以一些小型汽車甚至高效能汽車也改用柴油。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，柴油,輕餾分在3類致癌物清單中。